Chi tiết sản phẩm

Bắp hoa MS 60S là phần thịt được cắt ra từ bắp đùi của trâu. Phần thịt này rất mềm, nhiều nạc và có nhiều mô nối.

Đặc điểm của bắp hoa

Ấn Độ nổi tiếng thế giới về số lượng thịt trâu được chăn nuôi rất lớn, chiếm khoảng 58% tổng số trâu trên toàn thế giới. Người Ấn Độ không ăn thịt bò vì lí do tôn giáo nên thịt trâu được phổ biến thay cho phần thịt bò, không những thế còn có lượng lớn xuất khẩu ra các nước khác trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Trâu Ấn Độ được chăn nuôi tự nhiên trong các trang trại lớn, những chú trâu được giết mổ nhân đạo cùng quy trình đảm bảo chất lượng dưới sự giám sát của cơ quan có thẩm quyền.

Bắp hoa thịt trâu Ấn Độ là phần thịt bắp trước của con trâu có vân hoa đẹp, chất lượng được đánh giá là gần giống với bắp bò nên rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.

Những người không nên sử dụng thịt trâu

Bà bầu không nên ăn thịt trâu:Thịt trâu ăn vào sẽ gây ra tình trạng ợ nóng, và lượng đạm lớn trong thịt trâu dễ gây ra bệnh gút khi bà bầu ăn vào.

Những người bị bệnh mỡ máu, huyết áp cao, các bệnh về chuyển hóa: trong thịt trâu chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe của người mắc bệnh này.

Người bị sỏi thận: Thị trâu với hàm lượng protein cao khiến oxalate trong nước tiểu tăng, hình thành các hạt sỏi thận

Những người bị bệnh u xơ cổ tử cung: Trong thịt trâu có chứa các kích thích tố như estrogen gây ảnh hưởng trực tiếp đến khối u.

Người bị bệnh viêm khớp: Các acid sinh ra sau khi ăn thịt trâu sẽ cần các canxi có trong cơ thể, nếu không cung cấp đủ, sẽ rút canxi trong xương khớp để trung hòa, vì vậy mà người bị bệnh xương khớp không nên ăn thịt trâu

Dinh dưỡng nào sẽ có trong bắp hoa thịt trâu?

Bắp hoa cũng là một phần của thịt trâu, vì vậy bắp hoa cũng có các dinh dưỡng như trong thịt trâu. Theo phân tích của các nhà dinh dưỡng, với hàm lượng mỡ trong thịt trâu rất ít khoảng 1,6 – 5,6% là lựa chọn chó các đối tượng muốn giảm mỡ trong khẩu phần ăn hằng ngày của mình. Ngoài ra, thịt trâu có hàm lượng sắt cao, trong 85g thịt trâu có: 160 calo, 26g protein, 5g chất béo tổng, 2g chất béo bão hòa, 49mg cholestrerol.

Ngoài ra, thịt trâu cò có tác dụng điều trị chứng phong tê thấp, đau lưng, phù chân…Thịt trâu còn có tác dụng đối với phụ nữ như: chữa huyết hư, bà mẹ bị tắc tia sữa và có tác dụng điều trị nóng trong người, mồ hôi trộn, thịt mũi trâu chữa tiêu khát.

Các món ngon được chế biến từ bắp hoa

Bắp hoa MS 60S  xào lá lốt: Lá lốt với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, ăn kèm với bắp hoa trâu giúp món ăn càng dinh dưỡng, lại không bị ngắn nhờ sự kết hợp giữa thực vật và động vật

Bắp hoa MS 60S hầm sả: Món ăn này các bạn có thể sử dụng giống như món lẩu bằng cách đặt nồi lên bếp lẩu hoặc bếp ga mini, hoặc bếp điện ăn cùng các loại rau nhúng, mì tôm hay bánh canh. Sự kết hợp của thịt trâu cùng với mùi thơm đặc trưng của sả sẽ làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn.