Đùi gà nướng bơ tỏi

I. Nguyên liệu:

6 đùi tỏi gà

2 muỗng canh bơ tan chảy

2 tép tỏi băm

1 muỗng canh sốt ướp thịt nướng

Tiêu, muối, bột nêm, nước mắm

Cà chua bi, dưa chuột.

II. Cách chế biến:

- Chuẩn bị nước sốt: bạn dùng bơ, tỏi, 1/4 thìa tiêu, 1/2 thìa bột nêm,1 thìa nước mắm + 2 muỗng canh sốt nướng thịt cho vào chén trộn đều, nêm nếm thử cho vừa ăn.

- Đùi gà làm sạch, dùng dao cắt vài đường xéo cho dễ thấm gia vị. Thoa hỗn hợp bơ tỏi đã tan chảy lên. Chờ cho thấm khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng.

- Cho vào nồi chiên không dầu nhiệt độ 190oc – 210oc – nướng gà khoảng 10 đến 15 phút.

- Thịt chín vàng đều lấy ra chặt thành từng miếng vừa ăn.

- Bày thịt ra đĩa trang trí với dưa leo và cà chua bi cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

- Món đùi gà nướng bơ tỏi có thể ăn kèm với dưa leo cà chua, khế, các loại rau thơm và tương ớt, tương cà.

(Nguồn internet)